近日，“张小泉菜刀一拍蒜就断事件”，持续引发关注。此前报道，近日，王女士在网络上分享自己的经历称，做菜时拍个蒜，菜刀就断了。王女士发布的图片中，刀面靠近刀柄处完全断裂，刀背上刻着“张小泉，斩切刀，50Cr15Mov”字样。王女士表示，其联系了张小泉售后客服，居然被告知“菜刀不能拍蒜”。事件由此在网络发酵。
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7月15日晚，张小泉股份有限公司官方微信公众号就该事件发布公开情况说明称，本次事件中消费者购买的该司产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品售价为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具。产品特色在于锋利度较高，耐用性较好，长于食材的片、改刀。“‘龙雀斩切两用刀’自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超60000余柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。
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自从张小泉菜刀被曝出不能拍蒜后，这几天关于菜刀的话题不断。双立人、苏泊尔、爱仕达等菜刀生产厂家也表示，他们生产的菜刀也不能拍蒜。只有阳江十八子表示:他们生产的菜刀可以拍蒜。北京王麻子还搞出来一波神补刀。他们居然直播了一天的拍蒜。
今天早上，张小泉总经理夏乾良道歉的新闻上了热搜榜第一名。他说，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知，张小泉创立时，米其林还并未出现，不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。”
他的道歉好像已经晚了一步，说明张小泉的危机公关有点滞后。夏乾良说:张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。
张小泉菜刀不能拍蒜的热点方兴未艾，又一个大瓜轰然落下。苏州有人上传了一段视频，用张小泉菜刀剁鸡腿时发生断裂。刀身被弹到一边，还好没伤到人。原来刀身和刀柄不是一体的。从视频中可以看出，这位购买的还真是张小泉的斩骨刀。刀身没有问题，不合格的是刀把。
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你觉得呢？张小泉有问题吗？
防水图：
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